Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß - Villa Hochdörffer

Der Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß nabízí jemnou, něžnou růžovou barvu, která připomíná odstíny zralých malin. Tato exkluzivní barva slibuje radost už při prvním pohledu. Vůně tohoto vína odhaluje bouquet z půvabných aromat, které připomínají čerstvé jahody, šťavnaté třešně a náznak květinových tónů. V nose se také objevují jemné nuance medu a špetka tropického ovoce, které vyzývá milovníka vína k dalšímu ochutnávání.
Chuť Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß je neporovnatelně mnohovrstevná. Sladkost něžně ovíjí patro, zatímco výrazná kyselina dává vínu živost a svěžest. Aróma sladkých bobulí, broskví a jemného koření harmonizují dokonale a vytvářejí zážitek, který zůstává dlouho v paměti.

Vinifikace Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß od Villa Hochdörffer

Hrozny pro Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß pocházejí z pečlivě obhospodařovaných vinic, kde jsou révy s velkou péčí pěstovány. Polohy nabízejí ideální podmínky jak pro rozvoj aromat, tak pro optimální zralost hroznů. Sklizeň probíhá ručně, a to až tehdy, když jsou hrozny plně zralé a první mrazy intenzifikují aroma. Tyto mrazivé noci jsou rozhodující pro výrobu ledového vína. Hrozny jsou sklizeny hluboce zmrazené a okamžitě lisovány. Tak se koncentruje sladkost a aromata se rozvinou v plné kráse.
Vinifikace probíhá v chladných prostorách, aby byla zajištěna pomalá fermentace. Během zrání víno kyne v ušlechtilých nerezových tancích. Tato metoda zachovává svěžest a ovocnost. Po určité době je víno filtrováno a plněno do lahví, čímž si uchovává svůj elegantní, jemný buket.

Doporučení jídel k Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß od Villa Hochdörffer

Spätburgunder Rosé Eiswein edelsüß skvěle harmonizuje s řadou pokrmů a dezertů. Zvlášť doporučujeme:

1. Čerstvé jahody se šlehačkou
2. Chutný cheesecake s malinovou omáčkou
3. Lehké tvarohové pokrmy s ovocnými toppingy
4. Plněné crêpes se sladkou ovocnou náplní

Sladkost vína výborně vyvažuje chutě pokrmů. Pro dokonalý požitek se doporučuje víno podávat chladné, aby mohlo plně rozvinout svou ovocnost. Nechte se tímto růžovým ledovým vínem okouzlit a inspirovat k nezapomenutelným okamžikům.

• Další produkty od Villa Hochdörffer Weingut