Spätburgunder feinherb - Weingut Manz

Rulandské modré z vinařské oblasti Rheinhessen, které zraje v sudech, se ve sklenici prezentuje jako zářivě třpytivé světle červené víno. Toto červené víno z Německa, nalité do sklenice na červené víno, se prezentuje nádherně výraznou vůní švestek, ostružin, borůvek a slivoní, kterou doplňují další ovocné nuance, k nimž přispělo zrání v sudech.

Weingut Manz Kein Spätburgunder nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocnou chuť, která je samozřejmě způsobena jeho zbytkovým sladkým profilem. Na jazyku se toto lehkonohé červené víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Rulandské modré lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Rheinhessen potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a švestek. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou mramoru a jílu.

Vinifikace Weingut Manz Pinot Noir

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Rulandské modré. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno z Weingut Manz byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Rheinhessen. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a bahnitých půd. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Weingut Manz Pinot Noir

Toto německé červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Je ideální jako doprovodné víno k telecímu masu s cibulí, pórkové polévce nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Weingut Manz