Scheurebe halbtrocken 1,0 l - Jung & Knobloch

Ve sklenici se Scheurebe z domu Jung & Knobloch prezentuje brilantně lesklou světle žlutou barvou. Po chvíli v sklenici odhaluje toto bílé víno z Německa nádherně výrazné aroma po kumkvátu, meruňce, třešňovém květu a nektarince, doplněné o libeček, středozemní bylinky a jalovec.

Scheurebe lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, neboť byl vynikající mírně sladkou chutí. Díky své význačné ovocné kyselosti se Scheurebe na patře prezentuje ohromně čerstvě a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Scheurebe od Jung & Knobloch

Základem elegantního Scheurebe z Rheinhessen jsou hrozny odrůdy Scheurebe. Po sběru vinných hroznů putují co nejrychleji do vinařství. Zde jsou sortimentovány a opatrně rozdrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrán í po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno konečně stočeno.

Doporučení jídla k Scheurebe od Jung & Knobloch

Tohoto německého bílého vína by mělo být nejlépe vychutnáváno mírně vychlazené na 11 - 13°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo omeletě s lososem a fenykl.

• Další produkty od Weingut Jung & Knobloch