Sauvignon Blanc - Glatzer

Se Sauvignonem Blanc od Glatzeru se ve sklenici víří prvotřídní bílé víno. Vykazuje nádherně brilantní, světle žlutou barvu. Ve sklenici se toto bílé víno od společnosti Glatzer prezentuje vůní angreštu a bílého rybízu, kterou doplňuje garrigue, libeček a jalovec. Toto rakouské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z řady jakostních vín, toto rakouské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje dokonalou vyvážeností. Vynikající chuť nepotřebuje nutně cukr. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně svěží. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousy, přesněji z Carnuntumu, nakonec potěší pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace Sauvignon Blanc z Glatzeru

Toto elegantní bílé víno z Rakouska se vyrábí z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny pro toto bílé víno z Rakouska se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Sauvignon Blanc ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Glatzer Sauvignon Blanc

Toto bílé víno z Rakouska pijte nejlépe dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, zelenině z woku s rybou nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Glatzer