Saint-Joseph Rouge - Domaine E. Guigal

Ve sklenici má Saint-Joseph Rouge z Domaine E. Guigal jasně fialovou barvu. Pokud ho trochu provzdušníte vířením, můžete u tohoto červeného vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě nebo likérově. Buket tohoto červeného vína z údolí Rhôny přesvědčí nuancemi černého rybízu, švestek, černých třešní a ostružin. Pokud sledujeme vůni dále, přidává se orientální koření, hořká čokoláda a kakaové boby.

Domaine E. Guigal Saint-Joseph Rouge je nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně hedvábná a tělnatá. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Rhône Valley potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny moruše a černých třešní.

Vinifikace Domaine E. Guigal Saint-Joseph Rouge

Vyvážené francouzské víno Saint-Joseph Rouge je jednodruhové víno, které se vinifikuje z odrůdy Syrah. Po ruční sklizni se hrozny dostanou do vinařství co nejrychleji. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Saint-Joseph Rouge z Domaine E. Guigal

Toto francouzské víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k telecímu eskalópu s fazolkami a rajčaty, husím prsům s červeným zelím a majoránkou nebo kachním prsům s cukrovým hráškem.

• Další produkty od E. Guigal