Rouge Languedoc AOP - Chapelle-Saint Antoine

Elegantní Rouge Languedoc z domu Chapelle-Saint Antoine stéká do sklenice zářivě purpurově červenou barvou. Po chvíli ve sklenici ukazuje toto červené víno z Francie nádherně výrazné aroma višní, doplněné o hřebíček a borůvky.

Chapelle-Saint Antoine Rouge Languedoc se milovníkům vína představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě či stroze, jak by se dalo u vína v vyšším cenovém vstupu očekávat. Na patře se tento hutný červený projevuje vyváženě a komplexně. Díky živé ovocné kyselině působí Rouge Languedoc v ústech mimořádně svěže a živě. V závěru nadchne toto mladé červené víno z oblasti Languedoc-Roussillon krásnou délkou. Znovu se objevují tóny višní. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Rouge Languedoc od Chapelle-Saint Antoine

Vyvážené Rouge Languedoc z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Grenache a Syrah. V Languedoc-Roussillon rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách tvořených vápencem. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Rouge Languedoc od Chapelle-Saint Antoine

Toto červené víno z Francie se skvěle hodí jako doprovod k celé řadě vynikajících pokrmů, ale je také potěšením i při samostatném pití.

• Další produkty od Chapelle-Saint Antoine