Dornfelder lieblich - Rotwild

S vínem Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich se do sklenice dostává prvotřídní červené víno. Nabízí nádherně jiskrnou, purpurově červenou barvu. Po chvíli ve sklence tento červený z Německa odhaluje nádherně výrazné aroma ostružin, moruší, černého rybízu a borůvek, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Lehkonohé víno Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich ukazuje na jazyku neuvěřitelně ovocně akcentovanou chuť, což je mimo jiné dáno jeho polosladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto lehkého červeného vína prezentuje nádherně mohutně. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Rotwild Dornfelder lieblich sametovým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal šťavnatou živost. V závěru toto víno z vinařské oblasti Rheinhessen nadchne pěknou délkou. Znovu se zde objevují tóny ostružin a černého rybízu.

Vinifikace vína Rotwild Dornfelder lieblich od Petera Mertese

Elegantní Rotwild Dornfelder lieblich z Německa je odrůdové víno vyrobené z hroznů odrůdy Dornfelder. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno. Po dokončení vína je Rotwild Dornfelder lieblich šetrně harmonizován.

Doporučení k pokrmům k vínu Peter Mertes Rotwild Dornfelder lieblich

Toto červené víno z Německa je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špenátovému gratinu s mandlemi, pórkové tortille nebo tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou.

• Další produkty od Rotwild