Rosado - Condesa de Leganza

Rosado z vinařského regionu Kastilie - León se v sklenici jeví jako zářivě třpytivě purpurová, světle červená, jahodově růžová. Tento výhradně španělský víno s odrůdovým charakterem nádherně předvádí ve sklence výrazné tóny Gallia-Melounu, papáji, manga a hvězdicových plodů. Přidávají se i nádechy dalších ovoce.

Na patře začíná Rosado od Condesa de Leganza nádherně suchý, mohutný a aromatický. Lehký a vrstvený vjem tohoto lehkého růžového vína na patře. Finale tohoto mladistvého růžového vína z vinařského regionu Kastilie - León, přesněji z Castilla y León VT, je nakonec oslnivé s dobrým dozníváním.

Vinifikace Rosado od Condesa de Leganza

Toto růžové víno klade jasný důraz na odrůdu Tempranillo. Pro tento mimořádně elegantní odrůdově čistý víno od Condesa de Leganza bylo sklizeno pouze dokonalé hrozny. Po sklizni putují hrozny ihned do sklepa. Zde jsou selektovány a jemně rozdrtěny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Kvašení je ukončeno několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než je víno nabobtnáno do lahví. Po dokončení výroby je Rosado jemně harmonizováno.

Doporučení k jídlu k Condesa de Leganza Rosado

Toto růžové víno z Španělska by mělo být nejlépe podáno mírně vychlazené při 11 - 13°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno například k banánovému trifle ve sklenici, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Bodegas Leganza