Rosado - Care Family Vineyards

Rosado z vinařské oblasti Aragónie se ve sklenici prezentuje zářivou malinově růžovou barvou. Vůně tohoto růžového vína z Aragónie přesvědčí nádechy černého rybízu, fialek, moruší a borůvek. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Toto suché růžové víno od Care Family Vineyards je určeno milovníkům vína, kteří mají rádi opravdu suchá vína. Rosado se tomu velmi blíží, neboť bylo vinifikováno jen s 3,2 gramy zbytkového cukru. Vyvážené a komplexní se toto hedvábné a svěží růžové víno prezentuje na patře. Díky své živé ovocné kyselině se Rosado na patře jeví nádherně svěží a živé. Závěr tohoto nazrávat schopného růžového vína z vinařské oblasti Aragónie, přesněji z oblasti Cariñena DO, nakonec přesvědčí dobrým dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na štěrk a břidlici.

Vinifikace vína Care Family Vineyards Rosado

Vyvážené Rosado ze Španělska je cuvée, vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Aragónu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence, břidlice a štěrku. Hrozny pro toto růžové víno ze Španělska jsou, jakmile dokonale dozrají, sklízeny výhradně ručně. Po sklizni se hrozny ihned převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Rosado několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení ke snoubení s pokrmy – Care Family Vineyards Rosado

Toto růžové víno ze Španělska by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k jamajským kuřecím stehýnkům

s ananasovým salátem, husí kýtě se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo cibulovému koláči s tymiánem.

• Další produkty od Care Family Vineyards