Riesling Qw Mosel Ecovin - Weis-Prüm

Vegansky vyrobený Riesling Qw Mosel Ecovin od Weis-Prüm se do sklenice vlévá s brilantní světle žlutou barvou. V sklenici tento bílý víno od Weis-Prüm odhaluje aromata hrušky Nashi, citronů, grapefruitů, růžového grapefruitu a limetek, doplněná o další ovocné nuanse. Tento německý víno potěší svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl plněn do láhve s 4,6 gramy zbytkového cukru. Jak je samozřejmé u vína v vyšší cenové kategorii, toto německé víno okouzluje i přes svou suchost nejjemnější rovnováhou. Chuť nepotřebuje nutně hodně zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své vitální ovocné kyselině se Riesling Qw Mosel Ecovin na patře projevuje impozantně svěže a živě. Na závěr tento mladistvý bílý víno z vinařské oblasti Mosely nakonec oslovuje pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky pomela a hrušky Nashi.

Vinifikace Rieslingu Qw Mosel Ecovin od Weis-Prüm

Základem pro elegantní Riesling Qw Mosel Ecovin z Německa jsou hrozny odrůdy Riesling. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Kvašení je následováno zráním na jemných kvasnicích po dobu několika měsíců, než je víno nakonec plněno do lahví. Po dokončení vína je Riesling Qw Mosel Ecovin šetrně harmonizován.

Doporučení k jídlu pro Riesling Qw Mosel Ecovin od Weis-Prüm

Toto německé bílé víno by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Je perfektním doprovodným vínem k špenátovému gratinu s mandlemi, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weis-Prüm