Layet Riesling trocken GG - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Ve sklenici se Layet Riesling GG od vinařství Nik Weis St. Urbans-Hof vyznačuje krásně světle žlutou barvou. Při zakroucení sklenice je patrná dokonalá rovnováha tohoto bílého vína, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Toto odrůdové německé víno v sklenici nádherně vykazuje ušlechtilé tóny jablek, kdoulí, mirabelek a vinobraní broskví. K tomu se přidávají náznaky dalšího ovoce.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Layet Riesling GG ohromuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl lahvován s 4,6 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat u vína z kategorie Icon-wine, toto německé víno očarovává při veškeré suchosti jemnou rovnováhou. Chuť nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Na patře se textury tohoto vyváženého bílého vína představují nádherně hustě. Díky výrazné ovocné kyselině se Layet Riesling GG na patře jeví ohromně svěží a živý. V závěru tohoto mladistvého vína z vinařské oblasti Mosela se opět objevují úžasně dlouhé tóny. Znovu se objevují náznaky na Nashi hrušku a nektarinku.

Vinifikace vína Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Layet Riesling GG

Toto vyvážené bílé víno z Německa je vinifikováno z odrůdy Riesling. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a opatrně rozdrobují. Následuje kvašení v nerezových tancích a velkých sudech za kontrolovaných teplot. Po kvašení se na několik měsíců zraje na jemných kvasinkách, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Layet Riesling GG opatrně harmonizován.

Doporučení pokrmů pro Layet Riesling GG od Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Toto německé víno by mělo být podáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k pórkové polévce, dýňovému zapečenému pokrmu nebo pórkové tortille.

Ocenění pro Layet Riesling GG od Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Tohoto vína z Mehringu nadchne nejen nás, ale také známí hodnotitelé vína ho ocenili 90 body a více. Mezi hodnoceními se nachází pro ročník 2019

• James Suckling 95 b. (ročník 2019) Vinum Weinguide 93 b. (ročník 2019) Yves Beck 94-96 b. (ročník 2019)

• Další produkty od Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof