Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb - Brohl

Biologicky vyrobený Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb od Brohl teče do sklenice s brilantní světlou žlutou barvou. Nalitý do sklenice na bílé víno, tento bílý víno z Německa odhaluje nádherně noblesní aroma po akátu, broskvi, medové melounu a zralém jablku, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Biologicky vyrobený Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb nám na jazyku odhaluje neuvěřitelně ovocnou chuť, což není bez důvodu spojeno s jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Lehce a mnohostranně se tento sametový bílý víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb na patře představuje ohromně čerstvé a živé. Na závěr tento mladistvý víno z vinařské oblasti Mosela potěší krásnou délkou. Znovu se ukazují náznaky medové melounu a zralého jablka.

Vinifikace Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Tento bílý víno se zřetelně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro toto výjimečně elegantní odrůdově čisté víno od Brohl byla použita pouze nejlepší sklizeň. Po sběru hroznů se tyto rychle dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně rozmačkány. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stáčeno.

Gastronomické doporučení k Brohl Riesling Pündericher Nonnengarten Feinherb

Tento bílý víno z Německa by mělo být nejlepší podáváno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Vhodně se hodí jako příloha k špagetám s jogurtovým mátovým pestem, smaženému pstruhu s zázvorovo-hruškovou omáčkou nebo wok zelenině s rybou.

• Další produkty od Weingut Brohl