Pouilly Fuissé AOC - Louis Jadot

Ve sklenici má Pouilly Fuissé od Louise Jadota jasně zlatožlutou barvu. Pokud sklenicí zatočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká vodnatost, sirupovitost ani likérovitost. V buketu tohoto bílého vína z oblasti Burgundska se objevují tóny všech druhů červeného a černého bobulového ovoce, doplněné kořenitými nuancemi. V chuti se Pouilly Fuissé od Louise Jadota otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně rozplývá. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z burgundské vinařské oblasti je podmanivý s krásnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou jílu a břidlice.

Vinifikace Pouilly Fuissé od Louis Jadot

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od Louis Jadot byly sklizeny pouze bezvadné hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Burgundsku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a břidlicových půd. Pouilly Fuissé je skrz naskrz starosvětské víno, neboť tento Francouz dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny dostanou do lisovny tou nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Louis Jadot Pouilly Fuissé

Vyzkoušejte toto bílé víno z Francie nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k

• Další produkty od Louis Jadot