Pinot Rosé Sekt Brut - Martin Waßmer

Pinot Rosé Sekt Brut Světlonožka z domu Martina Waßmera se ve skle třpytí zářivou barvou. Perlení tohoto sektu je ve sklenici nádherně dlouhotrvající a jemné. Pokud ho trochu provzdušníte vířením, vyznačuje se tento sekt nádhernou lehkostí, díky které ve sklenici živě tančí. Pinot Rosé Sekt Brut V prvním přivonění se projeví limetka, pomeranč a limetka. K ovocným složkám buketu se přidává brioška, lesní půda a sluncem prohřátá skála.

Pinot Rosé Sekt Brut Martin Waßmer nadchne svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 7,9 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně cukr. Na patře je textura tohoto lehkonohého sektu nádherně rozplývavá a krémová. Pinot Rosé Sekt Brut Díky přítomným ovocným kyselinkám je na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto šumivé víno z bádenské vinařské oblasti potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny grapefruitu a zimolezu. V dochuti se přidávají minerální tóny půd s převahou jílu a vápence.

Pinot Rosé Sekt Brut Vinifikace od Martina Waßmera

Toto elegantní šumivé víno z Německa se vyrábí z odrůdy Rulandské modré. V Bádensku roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na jílovitých a vápencových půdách. Pinot Rosé Sekt Brut Jedná se o starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, neboť toto německé víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni hroznů se hrozny dopravují do lisovny nejrychlejší cestou. Zde se vybírají a šetrně lisují. Nyní následuje kvašení základních vín. Po složení konečného šumivého vína následuje další zrání na základě klasického kvašení v lahvi. Pinot Rosé Sekt Brut Martin Waßmer pak zraje několik měsíců v lahvi a nakonec je vypuštěn.

Doporučení k jídlu pro Martin Waßmer Pinot Rosé Sekt Brut

Toto německé šumivé víno by se mělo nejlépe vychutnávat velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Je ideální jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Martin Waßmer