Pinot Noir Reserve aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Rulandské modré Reserve z Carnuntumu z pera Weingut Markowitsch má ve sklenici jasně světle červenou barvu. Při otáčení sklenicí lze u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě nebo likérově. V nose tohoto červeného vína Weingut Markowitsch se objevují nejrůznější druhy černého rybízu, moruše, borůvek a ostružin. Jako by to už nebylo působivé, přidávají se další vůně, jako je černý čaj, kakaové boby a perníkové koření.

Weingut Markowitsch Pinot Noir Reserve z Carnuntumu se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Vyvážené a mnohovrstevnaté, toto hutné a tělnaté červené víno se prezentuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselosti Rulandské modré Reserve z Carnuntumu pohladí chuť sametovým pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Dolního Rakouska potěší svou mimořádnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a moruše. V závěru se připojují minerální tóny půd s převahou štěrku a jílu.

Vinifikace Vinařství Markowitsch Pinot Noir Reserve z Carnuntumu

Vyvážené Rulandské modré Reserve z rakouského Carnuntumu je jednodruhové víno, které se vinifikuje z odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a štěrkových půd. Po sklizni se hrozny ihned odvážejí do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě drtí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Rulandské modré Reserve z Carnuntumu od Weingut Markowitsch

Toto rakouské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k dušenému kuřeti na červeném víně, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Weingut Markowitsch