Pinot Noir Les Pierres Chaudes - Julien Meyer

Pinot Noir Les Pierres Chaudes z vinařské oblasti Alsasko se ve sklenici představuje zářivou světle červenou barvou. Ve sklenici prezentuje toto červené víno od Meyer Julien aroma malin, doplněné o další ovocné nuance. Meyer Julien Pinot Noir Les Pierres Chaudes okouzlí svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Francouz samozřejmě i při veškeré suchosti potěší nejjemnější rovnováhou. Chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat mnoho cukru. Na patře se textura tohoto vyrovnaného červeného vína prezentuje nádherně sametově a masitě. V závěru nadchne toto červené víno z vinařské oblasti Alsasko nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky maliny.

Vinifikace vína Pinot Noir Les Pierres Chaudes od Meyer Julien

Vyvážený Pinot Noir Les Pierres Chaudes z Francie je odrůdové víno, biologicky vinifikované z odrůdy Pinot Noir. Po ruční sklizni putují hrozny okamžitě do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Meyer Julien Pinot Noir Les Pierres Chaudes

Toto bio červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty nebo k Boeuf Bourguignon.

• Další produkty od Julien Meyer