Bouzy Rouge Coteaux Champenois - Vesselle Georges

Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges z oblasti Champagne nabízí ve sklenici zářivou, světle červenou barvu. Toto jednodruhové francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny rybízu, višně, borůvky a ostružiny. K nim se přidávají náznaky toustovaného dřeva a černého rybízu.

Na patře se Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges prezentuje nádherně suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku se tento lehkonohý červený projevuje mimořádně hedvábnou a masitou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Champagne, přesněji řečeno z Champagne, nadchne krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges

Základem elegantního Bouzy Rouge Coteaux Champenois z Champagne jsou hrozny odrůdy Pinot Noir. V Champagne rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a vápence. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je lehkonohý Bouzy Rouge Coteaux Champenois ještě několik měsíců školen v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bouzy Rouge Coteaux Champenois od Vesselle Georges

Toto červené víno z Francie si vychutnejte ideálně temperované při 15 - 18 °C jako doprovod ke špičce z telecího s fazolemi a rajčaty, husí hrudi s červeným zelím s zázvorem a majoránkou nebo k plněným paprikovým luskům.

• Další produkty od Vesselle Georges