Mâcon Blanc Villages AOC - Louis Jadot

Mâcon Blanc Villages z burgundské vinařské oblasti se ve sklenici představuje v zářivě třpytivé zlatožluté barvě. První vůně vína Mâcon Blanc Villages představuje kdoule, hrušky a limetky. K ovocným tónům buketu se přidávají ještě ovocně-balzamické nuance.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 1,7 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečně jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak tento Francouz přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Chuť nepotřebuje nutně mnoho cukru. Díky živé ovocné kyselině se Mâcon Blanc Villages na patře prezentuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto mladého bílého vína z burgundské vinařské oblasti je nakonec podmanivý s krásným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními aspekty půd s převahou mramoru a břidlice.

Vinifikace vína Mâcon Blanc Villages od Louis Jadot

Elegantní francouzské víno Mâcon Blanc Villages je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. V Burgundsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách s vápencem, břidlicí a mramorem. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Mâcon Blanc Villages ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových vodách.

Doporučení k jídlu pro Mâcon Blanc Villages od Louis Jadot

Toto francouzské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k dušené zelenině s pestem, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo špagetám s kaparovou a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Louis Jadot