Les Couversets Châteauneuf du Pape AOC - Vignobles Famille Quiot

Les Couversets Châteauneuf du Pape z pera Vignobles Famille Quiot z oblasti Rhône se ve sklenici prezentuje hutnou, světle červenou barvou. Při lehkém naklonění sklenice je na okrajích tohoto v sudu vyzrávaného vína patrný přechod barvy do granátově červených tónů. Při zakroužení sklenicí tento červený víno odhaluje vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými „slzami“ na stěně sklenice. První nos Les Couversets Châteauneuf du Pape ukazuje tóny borůvek, ostružin, rybízu a višní. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako jsou borůvka, toustované dřevo a lékořice.

Toto francouzské víno zaujme svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s 5,7 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Francouz okouzlí i přes svou suchost jemnou vyvážeností. Aroma přece nemusí nutně potřebovat zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje nádherně sametově. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Les Couversets Châteauneuf du Pape patro příjemným dojmem, aniž by mu přitom chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z oblasti Rhône, přesněji z Châteauneuf-du-Pape, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Les Couversets Châteauneuf du Pape od Vignobles Famille Quiot

Základem pro mohutný Les Couversets Châteauneuf du Pape z Rhône jsou hrozny odrůd Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po ruční sklizni se hrozny ihned dopravují do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je mohutný Les Couversets Châteauneuf du Pape ještě několik měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Les Couversets Châteauneuf du Pape od Vignobles Famille Quiot

Toto francouzské červené víno je ideálním společníkem k celé řadě skvělých pokrmů, ale je také požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Vignobles Famille Quiot