Le Pavillon Saint-Véran AOC - Maison Régnard

Le Pavillon Saint-Véran z Maison Régnard v Burgundsku má v nakloněné sklenici jasnou zlatožlutou barvu. Pokud sklenicí zatočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyčnívá jako vodnaté, sirupovité nebo likérové. Na patře začíná Le Pavillon Saint-Véran od Maison Régnard příjemně suché, přilnavé a aromatické. Na jazyku se toto dobře vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou a lehkou strukturou. Závěr tohoto bílého vína z burgundské vinařské oblasti nakonec potěší krásným dozvukem.

Vinifikace vína Le Pavillon Saint-Véran od Maison Régnard

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od Maison Régnard byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Le Pavillon Saint-Véran ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.....

Doporučení k jídlu pro Maison Régnard Le Pavillon Saint-Véran

Toto francouzské bílé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, ovocnému endivijovému salátu nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Maison Régnard