La Cuvée 150 Jahre Brut in GP - Champagne Pommery

La Cuvée 150 Jahre Brut v GP od Champagne Pommery se projevuje jemnou světle slámově zlatou barvou, která slibuje noblesní svěžest a živou perlivost. Aroma potěší jemnou harmonii zelených jablek, zralých hrušek a čerstvých citrusových plodů. Lehké náznaky bílých květů, brioche a lehké mandlové noty dodávají tomuto šampaňskému luxusní hloubku. Chuť se rozvíjí v živý zážitek, ovlivněný jemnou perlivostí, která činí požitek zvlášť elegantním. Křupavá ovocná kyselost se spojuje s krémovým pocitem v ústech a zajišťuje dlouhotrvající, harmonické zakončení. Lehké nuance medu a citrusové kůry elegantně uzavírají chuťový zážitek a činí z tohoto Brut skutečné mistrovské dílo šampaňského umění.

Vinifikace La Cuvée 150 Jahre Brut v GP od Champagne Pommery

Hrozny pro La Cuvée 150 Jahre Brut v GP od Champagne Pommery pocházejí z pečlivě vybraných poloh Premier a Grand Cru. Vinohrady zde rostou na vápenatých půdách, které přispívají k charakteristické mineralitě a svěžesti šampaňského. Ruční sklizeň je prováděna tradičně a s péčí, aby byly sklízeny jen nejlepší bobule.

1. Po lisování se mošt pomalu a při nízké teplotě kvasí, aby se zachovaly jemné ovocné aroma.
2. Assemblage spojuje různé odrůdy Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier v dokonalé rovnováze.
3. Druhá fermentace v láhvi probíhá tradiční metodou champenoise, při níž víno zraje na kvasnicích a získává výrazné perlení.
4. Zrání na tenkých kvasnicových kalech trvá několik let, což dává vínu jemnou krémovou texturu a složité aroma.

Pečlivá práce při lámání a degoržování potvrzují jasnost vína, zatímco nízké dávkování zvýrazňuje suchý, svěží styl. Elegantní design dárkového balení podtrhuje zvláštní příležitost, kterou tento šampaňský nápoj slaví s důstojností.

Doporučení k jídlu k La Cuvée 150 Jahre Brut v GP od Champagne Pommery

La Cuvée 150 Jahre Brut v GP od Champagne Pommery nejlépe rozvine svůj plný potenciál při slavnostních hostinách a jemných pochoutkách. Jeho živá svěžest a minerální hloubka se skvěle hodí k následujícím pokrmům:

• 1. Čerstvé mořské plody jako ústřice, škeble nebo humři – jemná perlivost zvýrazní delikátní aroma.
• 2. Lehká drůbeží jídla, například opečené prsíčko perličky s citrónovým tymiánem nebo kuřecí teriny s bylinkami.
• 3. Jemné sýry, obzvlášť šampaňské smetanové sýry a mírné kozí sýry, které vytvářejí bohatou chuťovou harmonii.
• 4. Vynikající předkrmy, například ceviche z škeble nebo jemné bliny s lososem a crème fraîche.

Také jako aperitiv toto šampaňské okouzlí svým živým charakterem a elegantní strukturou. Stříbřito lesklé perlení změní každý okamžik vychutnávání v bublinkový zážitek. Jeho všestrannost z něj činí ideální volbu pro slavnostní události a výjimečné chvíle plné záře.

• Další produkty od Champagne Pommery