Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum - Winzer Krems

Elegantní Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum od vinařství Winzer Krems se ve sklenici třpytí zářivě platinově žlutou barvou. Když mu ve sklenici lehkým kroužením dopřejeme trochu vzduchu, lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupově či likérově hutné. Nalitý do sklenice na bílé víno prezentuje se tento rakouský bílý víno nádherně komplexními aromaty zralého jablka a mirabelky, doplněnými o další ovocné nuance.

Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum se milovníkům vína představuje krásně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž zaobleně a hebce. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína ukazuje nádherně hutná. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum v ústech působivě svěže a živě. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Kremstalu, nakonec přesvědčí výjimečně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, kterým dominuje spraš.

Vinifikace vína Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum od vinařství Winzer Krems

Toto víno klade důraz jednoznačně na jednu odrůdu, a sice Grüner Veltliner. Na tento nádherně vyvážený odrůdový cuvée od Winzer Krems byly použity pouze ty nejlepší hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do sprašových půd. Bobule pro toto bílé víno z Rakouska jsou ve fázi optimální zralosti sklízena výhradně ručně. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou protříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k vínu Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum

Toto rakouské víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke zelovým rolkám, těstovinám s opékanými klobásovými noky nebo k zeleninovému hrnci s pestem.

• Další produkty od Winzer Krems