Traisental Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Veltlínské zelené Traisental DAC z vinařské oblasti Dolní Rakousko se ve sklenici prezentuje zářivě platinově žlutou barvou. Ve sklenici nabízí toto bílé víno z vinařství Winzer Krems aroma zeleného jablka, doplněné o . Winzer Krems Traisental Grüner Veltliner DAC se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína v vyšší vstupní cenové kategorii očekávat. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje mimořádně křupavou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Traisental Grüner Veltliner DAC na patře odhaluje nádherně svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji řečeno z Kremstalu, nakonec nadchne dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny štěrkových půd, které zde převládají.

Vinifikace vína Traisental Grüner Veltliner DAC z vinařství Winzer Krems

Vyvážený Traisental Grüner Veltliner DAC z Rakouska je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Veltlínské zelené. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do štěrkových půd. Hrozny pro toto bílé víno z Rakouska jsou po dosažení optimální zralosti sklízeny výhradně ručně. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Traisental Grüner Veltliner DAC z vinařství Winzer Krems

Toto rakouské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Winzer Krems