Sandgrube 13 Grüner Veltliner - Winzer Krems

Ve sklenici se Sandgrube 13 Grüner Veltliner z pera vinařství Winzer Krems prezentuje zářivě platinově žlutou barvou. Toto odrůdově čisté rakouské víno vykazuje ve sklenici nádherně mladistvé tóny zeleného jablka. Přidávají se k nim náznaky .

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s 2,9 gramu zbytkového cukru. Jak lze u vína nad hranicí 4 eur očekávat, okouzlí tento Rakušan navzdory veškeré suchosti nejjemnějším vyvážením. Aroma zkrátka nemusí mít nutně mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto harmonického bílého vína prezentuje nádherně lehce. Díky své výrazné ovocné kyselině se 13 Grüner Veltliner na patře odhaluje působivě svěží a živý. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji řečeno z Kremstalu, nakonec nadchne dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, kterým dominuje spraš.

Vinifikace vína Sandgrube 13 Grüner Veltliner od Winzer Krems

Vyvážené víno Sandgrube 13 Grüner Veltliner z Rakouska je odrůdově čisté víno vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd ze spraše. Hrozny pro toto bílé víno z Rakouska se ve chvíli optimální zralosti sklízejí obzvlášť rychle a pokud možno ráno, aby si uchovaly svou svěžest. Po sklizni se vinné hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců trvající zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Winzer Krems Sandgrube 13 Grüner Veltliner

Toto bílé víno z Rakouska je nejlépe vychutnat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ovocnému čekankovému salátu, chřestovému salátu s quinoou nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Winzer Krems