Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z vinařské oblasti Dolní Rakousko se ve sklenici prezentuje zářivou platinově žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína od vinařství Winzer Krems nabízí tóny zeleného jablka a citronu.

Toto bílé víno od Winzer Krems je určeno pro milovníky suchých vín. Kremser Sandgrube Grüner Veltliner se tomuto stylu výrazně přibližuje, neboť byl vinifikován s pouhými 2,5 gramy zbytkového cukru. Na patře se tento vyvážený bílý víno vyznačuje mimořádně křupavou texturou. Díky své živé ovocné kyselině působí Kremser Sandgrube Grüner Veltliner v ústech působivě svěže a živě. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Kremstalu, nakonec přesvědčí dobrým dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pocházejícími z půd bohatých na spraš.

Vinifikace vína Kremser Sandgrube Grüner Veltliner od Winzer Krems

Vyvážený Kremser Sandgrube Grüner Veltliner z Rakouska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do sprašových půd. Když jsou dokonale vyzrálé, jsou hrozny pro Kremser Sandgrube Grüner Veltliner sklízeny výhradně ručně, bez použití namáhavých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny rychle přepraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při řízené teplotě. Po jeho ukončení může Kremser Sandgrube Grüner Veltliner několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům pro Kremser Sandgrube Grüner Veltliner od Winzer Krems

Toto bílé víno z Rakouska je nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Winzer Krems