Koch Au Vin Weiß 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

Elegantní Koch Au Vin Weiß z pera společnosti Peter Riegel Weinimport se ve sklenici třpytí zářivě zlatě žlutou barvou. První nos Koch Au Vin Weiß ukazuje nuance zralého jablka a citronů. K ovocným tónům bouquetu se přidávají minerální a máta/meduňka.

Na patře se Koch Au Vin Weiß od Peter Riegel Weinimport otevírá příjemně suše, výrazně a aromaticky. Existuje suché a opravdu suché. Toto bílé víno patří k těm druhým, protože bylo lahvováno s pouhými 0,5 g zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje neobyčejně hedvábnou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Koch Au Vin Weiß na patře odhaluje působivě svěží a živý. Finále tohoto bílého vína z Francie nakonec nadchne krásným dozvukem. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Koch Au Vin Weiß několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Koch Au Vin Weiß od Peter Riegel Weinimport

Toto bílé víno z Francie by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke dušenému kuřeti na červeném víně, plněným paprikám nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Peter Riegel Weinimport