Sauvignon Blanc Nelson - Richmond Plains

Ve sklence vykazuje Sauvignon Blanc Nelson z vinařství Richmond Plains hutnou světle žlutou barvu. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí toto bílé víno z Nového Zélandu nádherně ušlechtilé aroma zralých jablek a citronu, doplněné tóny máty/meduňky a minerality.

Richmond Plains Sauvignon Blanc Nelson přesvědčuje svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován se 4 gramy zbytkového cukru. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Novozélanďan navzdory své suchosti okouzlí nejjemnější harmonií. Aroma nemusí nutně potřebovat mnoho cukru. Na jazyku se toto mohutné bílé víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Sauvignon Blanc Nelson na patře projevuje pozoruhodně svěže a živě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Nový Zéland, Jižní ostrov, přesněji z Nelsonu, nakonec zaujme krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Sauvignon Blanc Nelson z vinařství Richmond Plains

Základem pro výrazný Sauvignon Blanc Nelson z Jižního ostrova Nového Zélandu jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou protříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Sauvignon Blanc Nelson z vinařství Richmond Plains

Toto bio bílé víno z Nového Zélandu pijte ideálně mírně vychlazené na 11–13 °C jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Richmond Plains