Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

Elegantní Sauvignon Blanc Touraine od Famille Amirault Grosbois se ve sklence třpytí jasně svetle žlutou barvou. Nalitý do bílé sklenice, tento bílý víno z Francie nádherně prezentuje vznešené aroma manga, zralého jablka a rybízu, doplněné o další ovocné nuance.

Toto víno ohromuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s pouhými 2,3 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat u vína v oblasti vysoké kvality, tento Francouz samozřejmě uchvátí i při veškeré suchosti s jemnou rovnováhou. Aroma přece nepotřebuje nutně hodně zbytkového cukru. Vyvážené a komplexní, toto sametové bílé víno se na patře prezentuje výjimečně svěže a živě díky své přítomné ovocné kyselině. V dochuti tento mladý bílý víno z vinařské oblasti Val de Loire nadchne svou krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky manga a zralého jablka.

Vinifikace Sauvignon Blanc Touraine od Famille Amirault Grosbois

Toto vyvážené bílé víno z Francie se vyrábí biologicky z odrůdy Sauvignon Blanc. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně rozbity. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání na jemných kvasinkách po několik měsíců, než je víno nakonec přefiltrováno.

Doporučení k jídlu pro Sauvignon Blanc Touraine od Famille Amirault Grosbois

Tento Francouz by měl být nejlépe podáván dobře vychlazený při 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k wok-zelenině s rybou, salátu z chřestu s quinoa nebo pečené pstruhovi s zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Famille Amirault-Grosbois