Katharos Muscadet Loire AOC - Chéreau Carré

Lehkonohý Katharos Muscadet Loire z pera Chéreau Carré vtéká do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. Toto jednodruhové francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně mladistvé tóny ananasu, kdoulí, hrušek nashi a jablek. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

Chéreau Carré Katharos Muscadet Loire je příjemně suché. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína ve vysoké jakostní třídě. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně hutná. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Val de Loire potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny melounu Gallia a physalis. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou břidlice.

Vinifikace Chéreau Carré Katharos Muscadet Loire

Základem elegantního vína Katharos Muscadet Loire z údolí Val de Loire jsou hrozny odrůdy Melon de Bourgogne. V údolí Val de Loire roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na břidlicových půdách. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáhne.

Doporučení k jídlu pro Katharos Muscadet Loire from Chéreau Carré

Toto bílé víno z Francie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k dýňovému nákypu, těstovinám s klobásovými knedlíky nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Chéreau Carré