Le Rosé - Domaine Paul Mas

Domaine Paul Mas Le Rosé je prvotřídní růžové víno. Nabízí nádherně zářivou, měděně zlatou barvu. Ve středu tohoto růžového vína se navíc objevují výrazné červenozlaté odlesky. Buket tohoto růžového vína z Languedoku svádí nuancemi švestek, borůvek, slivoní a černých třešní. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Toto růžové víno z Domaine Paul Mas je tou správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce. Na patře je textura tohoto lehkonohého růžového vína nádherně lehká a svěží. Ovocná kyselinka Le Rosé je příjemně zdrženlivá a činí toto víno nádherně jemným. V závěru toto mladé růžové víno z vinařské oblasti Languedoc zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny moruše a třešní morello. V dochuti se připojují minerální tóny půdy, v níž převládá jíl a vápenec.

Vinifikace Le Rosé z Domaine Paul Mas

Hrozny odrůd Caladoc, Cinsault, Garnacha a Pinot Gris tvoří základ prvotřídního a nádherně elegantního cuvée Le Rosé z Domaine Paul Mas. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Languedoku na jílovitých a vápencových půdách. Pro Le Rosé je samozřejmě také určující podnebí a vinařský styl Pézeny. Toto francouzské víno lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu a je mimořádně působivé. Hrozny pro toto růžové víno z Francie se sklízejí v době optimální zralosti, aby se zachovalo jejich aroma, a to obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v betonu při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k jídlu pro Domaine Paul Mas Le Rosé 

Toto francouzské růžové víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou, tresce s okurkovo-hořčičnou zeleninou nebo těstovinám s klobásovými knedlíky.

• Další produkty od Domaine Paul Mas