Imperial Brut Bio - Gramona

Imperial Brut Bio od Gramona se prezentuje v jasném, zlatavém šatu. Jemné, perlivé bublinky podtrhují jeho elegantní vyzařování. V nose se rozvíjí intenzivní bouquet z aromat zeleného jablka, hrušky a nádechu citrusových plodů. Aromatickou paletu doplňují subtilní tóny čerstvě upečeného chleba a mandlí. Na patře se víno projevuje živě s harmonickou rovnováhou mezi svěžestí a jemností. Perlivá textura zajišťuje osvěžující závěr, který je elegantní a dlouhotrvající.

Vinifikace Imperial Brut Bio od Gramona

Hrozny pro Imperial Brut Bio pocházejí z biologicky obhospodařovaných vinic, které se nacházejí v regionálně typické krajině Penedès. Zde měly révové hrozny, zejména odrůdy Macabeo, Xarel-lo a Parellada, optimální podmínky. Sklizeň probíhá ručně v malých bednách, aby se vybraly ty nejlepší hrozny a zajistila šetrná manipulace. Následuje jemné lisování, aby se získal mošt.

Vinifikace začíná kontrolovaným kvašením, které probíhá při nízkých teplotách. Tím se zachovává svěžest hroznů. Po prvním kvašení zraje víno několik měsíců na kvasnicích, což mu dodává komplexní aroma a jemnou texturu. Poté následuje druhé kvašení v lahvi, které zajišťuje typickou perlovost. Nakonec je víno odstraněno ze sedimentu a získává svůj jemný Brut podíl, než se dostane na trh.

Gastro doporučení k Imperial Brut Bio od Gramona

Imperial Brut Bio skvěle harmonizuje s řadou pokrmů. Zvláště se hodí k:

1. Čerstvému, syrovému rybímu pokrmu, jako je sushi nebo sashimi
2. Plakátům s jemnými kozími sýry a fíkovým hořčicím
3. Chutným předkrmům, jako je chřest se šunkou
4. Mořským plodům, zejména ve pikantních omáčkách
5. Krémovým risottům nebo těstovinám s houbami

Doporučte víno k slavnostnímu menu nebo při společenských událostech. Osvěžující jiskření podtrhuje svěžest pokrmů a zajišťuje nezapomenutelný zážitek z chutí. Užijte si Imperial Brut Bio od Gramona naplno.

• Další produkty od Gramona