Illusion rot halbtrocken - Allendorf

Ve sklenici odhaluje Illusion rot od Allendorfu brilantně se třpytící světle červenou barvu. Ve vůni tento červený Allendorf ukazuje nejrůznější višně a ostružiny. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezu další aromata, jako je černý rybíz.

Na patře se textura tohoto lehkonohého červeného vína prezentuje nádherně hedvábně. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Rheingau nakonec nadchne krásným dozníváním.

Vinifikace vína Allendorf Illusion rot

Základem elegantního vína Illusion rot z Německa jsou hrozny odrůd Dornfelder, Svatovavřinecké a Rulandské modré. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde se třídí a šetrně podrtí. Následuje kvašení v nerezovém tanku při řízených teplotách. Po jeho skončení se může Illusion rot po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Illusion rot od Allendorfu

Zažijte toto červené víno z Německa nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovod k těstovinám s opečenými klobásovými knedlíčky, špenátovému gratinu s mandlemi nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Fritz Allendorf