Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder z vinařské oblasti Bádensko má ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Toto víno vykazuje také zlatožluté odlesky v jádru. Při víření sklenicí se toto bílé víno vyznačuje nesmírnou lehkostí, díky níž ve sklenici peprně tančí. Ve sklenici se toto bílé víno z Weingut Freiherr von Gleichenstein prezentuje vůní mirabelek, vinné broskve, kdoulí, broskví a meruněk, doplněnou o další ovocné nuance. Toto suché bílé víno z Weingut Freiherr von Gleichenstein je něco pro puristy, kteří mají rádi absolutně suché víno. Toto svěží bílé víno se na patře prezentuje lehkou nohou a komplexností. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Bádensko, přesněji z Ihringenu, je nakonec přesvědčivý s krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou spraše.

Vinifikace vína Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder z vinařství Weingut Freiherr von Gleichenstein

Základem elegantního bádenského vína Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder jsou hrozny odrůdy Rulandské bílé. Hrozny rostou v Bádensku v optimálních podmínkách. Réva zde zapouští kořeny hluboko do sprašových půd. Po ruční sklizni se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro vinařství Freiherr von Gleichenstein Ihringer Winklerberg Weisser Burgunder

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, ovocnému endivijovému salátu nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Gleichenstein