Hochheimer Herrnberg Riesling trocken 1. Lage - Weingut Künstler

Se vinařství Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage přichází do sklenice prvotřídní bílé víno. Prezentuje krásně jasnou, světlou žlutou barvu. První vůně Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage odhaluje nuance vinného broskve, nektarinek a broskví. Ovocným aspektům buketu se přidávají tóny z kvasného procesu jako černý čaj, vanilka a skořice.

Na patře se Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage od vinařství Künstler otevírá příjemně suchý, drsný a aromatický. Tento křupavý bílé víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage na patře ukazuje jako neobyčejně čerstvé a živé. V závěru toto dobře skladovatelné bílé víno z vinařské oblasti Rheingau nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují náznaky broskve a mirabelky. V dozvuku se ještě přidávají minerální tóny dominující vápencovými půdami.

Vinifikace vinařství Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage

Tohle víno jasně klade důraz na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro toto výjimečně vyvážené čistě odrůdové víno od vinařství Künstler bylo použito pouze prvotřídní hrozny. V Rheingau rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z vápence. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se, v době optimální zralosti, sklízí výhradně ručně. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně rozbity. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage nechává ještě několik měsíců zrát ve velkém dubovém sudu.

Doporučení k jídlu k vinařství Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling 1. Lage

Nejlépe si toto bílé víno z Německa vychutnejte dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Weingut Künstler