Heerkretz Riesling trocken - Weingut Steitz

S vínem Heerkretz Riesling z vinařství Steitz přichází do sklenky prvotřídní veganské bílé víno. Nabízí nádhernou brilantní, světlou žlutou barvu. Když mu dáte vzduch pomocí zavrtění, toto bílé víno se vyznačuje nesmírnou lehkostí, která mu umožňuje vesele tančit ve sklenici. Nosu se toto víno z vinařství Steitz nabízí rozmanité vůně jablek, hrušek, kdoulí a Nashi hrušek. Jako by to již nebylo působivé, díky zrání ve velkém dřevě přicházejí další aroma, jako je sluncem ohřátý kámen a lesní půda.

Toto víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo plněno s 6,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a s ohledem na celkovou suchost toto německé víno samozřejmě očarovává nejjemnější rovnováhou. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se toto lehké bílé víno vyznačuje nesmírně hustou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Heerkretz Riesling na patře projevuje nádherně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen, konkrétně ze Siefersheimu + Neu-Bamberg, nakonec ohromuje příjemným dozvukem.

Vinifikace Heerkretz Rieslingu z vinařství Steitz

Tento elegantní Heerkretz Riesling z Německa je čistě odrůdové víno, vegan vinifikované z odrůdy Riesling. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně rozmačkány. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích a velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání po několik měsíců v dubových sudech. Po dokončení vína se Heerkretz Riesling dochucuje šetrně.

Gastronomické doporučení k Heerkretz Rieslingu z vinařství Steitz

Ideálně vychutnejte toto veganské bílé víno z Německa velmi dobře vychlazené při 5 - 7 °C jako doprovodné víno k špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou, pórové polévce nebo bramborovému pánvi s lososem.

• Další produkty od Weingut Steitz