Harmonie de Gascogne Blanc - Domaine de Pellehaut

Harmonie de Gascogne Blanc z Domaine de Pellehaut z francouzské vinařské oblasti Gaskoňsko je rozmanitá, skvělá a nekomplikovaná cuvée bílého vína, vinifikovaná z odrůd Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay a Gros et Petit Manseng. 

Toto víno se v sklenici představuje zářivě světlou, slámově žlutou barvou. Příjemně mnohovrstevnaté ovocné aroma připomíná citrusové plody, angrešt, akátové květy a zralé tropické ovoce s kořeněnými a bylinnými nuancemi. V chuti jsou tropické tóny vyváženy svěží kyselinou, která přetrvává až do závěru. Při vychutnávání Harmonie de Gascogne Blanc si lze povšimnout jemného těla a svěží, živé harmonie.

Vinifikace Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc

K vinifikaci Harmonie de Cascogne Blanc používá vinařství hrozny odrůd Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng a Chardonnay. Ty jsou po sklizni odstopkovány a poté lisovány jako rmut. Vzniklý mošt putuje do nerezových tanků, kde je za kontrolované teploty fermentován a následně zraje přibližně půl roku, než je lahvován.

Doporučení k pokrmům pro Harmonie de Cascogne Blanc

Toto suché bílé víno z jižní Francie doporučujeme jako aperitiv, k mušlím, ústřicím a drůbeži.

• Další produkty od Domaine de Pellehaut