Hargardun Trocken Riesling - Bibo Runge

S Bibo Runge Hargardun Trocken Rieslingem se do křišťálově čiré sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Zde prezentuje nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Toto odrůdově čisté německé víno ve sklenici skvostně ušlechtilé tóny mirabelek, citronu, broskve a hrušky. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling chutná příjemně suše. Do lahve byl nalahvován s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento německý vínný skvost přes svou suchost okouzluje nejjemnější harmonií. Chuť nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně lehce a křupavě svěže. V závěru tento bílý ryzlink z vinařské oblasti Rheingau nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky grapefruitu a meruňky. V doznívání se přidávají ještě minerální tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling

Toto víno klade důraz jasně na jednu odrůdu, a sice na Ryzlink rýnský. Na tento nádherně vyvážený odrůdový ryzlink od Bibo Runge byly použity pouze hrozny prvotřídní kvality. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Rheingau. Réva zde zapouští své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stáčeno do lahví.

Doporučení ke gastronomii pro Hargardun Trocken Riesling od Bibo Runge

Zažijte toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k pórkové tortille, zeleninovému eintopfu s pestem nebo ke zelovým roládám.

• Další produkty od Bibo Runge