Grüner Veltliner Smaragd Terrassen - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Terrassen Smaragd z Domäne Wachau je šťavnaté bílé víno z jedné vinice z rakouské vinařské oblasti Wachau.

Ve sklenici se toto víno třpytí jasnou, zářivě slámově žlutou barvou. Buket tohoto klasického vína z Wachau je otevřený a přístupný, jemný a hravý. Buket okouzluje vůní zralého jablka, jemnými citrusovými tóny a nádechem tabáku. Kromě toho se objevují klasické pepřové tóny v kombinaci s ovocnou hruškou a kdoulí. V chuti je toto rakouské Veltlínské zelené příjemně mohutné, ale zároveň velmi přístupné a vyvážené s živou, osvěžující kyselinkou. I zde jsou cítit šťavnaté ovocné nuance, dostatek koření a náznak sušených bylin. Toto rakouské bílé víno se uzavírá dlouhým závěrem.

Grüner Veltliner Vinifikace vína Terrassen Smaragd Domäne Wachau

Hrozny se sklízejí ručně na strmých terasách na přelomu října a listopadu. Díky přísnému výběru se do vinného sklepa Domäne Wachau dostanou pouze dokonalé, zdravé hrozny. Mošt kvasí v nerezových tancích při nízkých teplotách. Zpočátku zůstává toto bílé víno v ocelových tancích, než je nakonec na krátkou dobu umístěno do velkých dřevěných sudů.

Doporučení k jídlu pro Domäne Wachau Terrassen Smaragd Grüner Veltliner

Vychutnejte si toto suché bílé víno z Rakouska k nejrůznějším pokrmům: rýžová jídla s bílým masem, smažené ryby, pečené pokrmy, vařené hovězí maso nebo pečené bílé maso, jako je drůbež nebo telecí, jsou vynikajícími doplňky k tomuto Veltlínskému zelenému.

Grüner Veltliner Ocenění pro Terrassen Smaragd Domäne Wachau

Robert Parker: 92 bodů pro rok 2020

Falstaff: 92 bodů za rok 2017

• Další produkty od Domäne Wachau