Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Rulandské šedé z vinařství Schmitges z Mosely odhaluje ve sklence zářivou, měděně zlatou barvu. Po chvíli ve sklence ukazuje toto bílé víno z Německa nádherně výrazné aromata meruněk a hrušek, doplněná o .

Rulandské šedé z vinařství Schmitges se milovníkovi vína představuje nádherně suché. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, ale kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje úžasně lehce. Díky vyrovnané ovocné kyselině hladí rulandské šedé měkkým pocitem na patře, aniž by mu přitom chyběla svěžest. V závěru nadchne toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Mosela nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky meruněk a hrušek.

Vinifikace rulandského šedého z vinařství Schmitges

Základem pro vyvážené rulandské šedé z Mosely jsou hrozny odrůdy Rulandské šedé. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání .

Doporučení k pokrmům k rulandskému šedému z vinařství Schmitges

ke špenátovému gratinu s mandlemi, špagetám s rajčatovo-kapersovou omáčkou nebo k tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou.

• Další produkty od Weingut Schmitges