Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Víno Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder z vinařství Schmitges z Mosely nabízí ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Ve sklenici odhaluje toto bílé víno z vinařství Schmitges aroma zralých jablek a hrušek, doplněné o . Toto německé víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stáčeno s 5 gramy zbytkového cukru. Jak lze u vína v vyšším vstupním cenovém segmentu očekávat, okouzlí toto německé víno navzdory veškeré suchosti nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nevyžaduje nutně mnoho cukru. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý víno vyznačuje mimořádně krémovou texturou. Díky vyrovnané ovocné kyselině hladí Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder patro měkkým pocitem, aniž by zároveň postrádal svěžest. V závěru nadchne toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Mosela nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky hrušky a zralého jablka.

Vinifikace vína Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder z vinařství Schmitges

Základem vyváženého vína Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder z Mosely jsou hrozny odrůd Rulandské šedé a Rulandské bílé. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání .

Doporučení k pokrmům k vínu Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder z vinařství Schmitges

k zeleninovému eintopfu s pestem, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Weingut Schmitges