Grauburgunder - Dr. Hinkel

Rulandské šedé z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici prezentuje zářivě třpytivou měděně zlatou barvou. Po chvíli ve sklenici odhalí tento bílý víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma jablka, jasmínu, manga a mochyně, doplněné tóny mléčné čokolády s lískovými oříšky, krokantu a vlašských ořechů.

Dr. Hinkel Kein Grauburgunder nám na jazyku představuje neuvěřitelně ovocně výraznou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho polosladkým profilem. Tento lehký bílý víno se na patře ukazuje jako lehkonohé a mnohovrstevnaté. Díky mírné ovocné kyselině hladí Rulandské šedé svým jemným pocitem v ústech, aniž by přitom postrádalo svěžest. V závěru tento mladistvý bílý víno z vinařské oblasti Rheinhessen nadchne nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky lípy a zimolezu.

Vinifikace Rulandského šedého od Dr. Hinkela

Toto elegantní bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Rulandské šedé. Po vinobraní jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Rulandskému šedému Dr. Hinkel

Toto bílé víno z Německa by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k wok zelenině s rybou.

• Další produkty od Dr. Hinkel