Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Mocné víno Gran Reserva Rioja z vinařství Bodegas Campillo září ve sklenici hutnou rubínově červenou barvou. Na okraji navíc tento španělský červený vykazuje přechod do granátově červených tónů. Při kroužení sklenicí tento červený prozrazuje vysokou viskozitu, což se projevuje výraznými slzami na stěně sklenice. Ve vůni odhaluje tento červený Bodegas Campillo nejrůznější moruše, černý rybíz, borůvky a ostružiny. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu ještě orientální koření, hořká čokoláda a perníkové koření.

Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja se milovníkovi vína představuje nádherně suchá. Tento červený se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína z nejvyšší kategorie očekávat. Na patře působí textura tohoto důrazného červeného vína báječně masitě a hutně. Závěr tohoto velmi dlouhověkého červeného vína z vinařské oblasti La Rioja, přesněji z Rioja DOCa, nakonec přesvědčí mimořádně dlouhým dozníváním.

Vinifikace vína Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Toto mocné červené víno ze Španělska je vyrobeno z odrůdy Tempranillo. Gran Reserva Rioja je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Španěl vyzařuje výjimečný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje mocná Gran Reserva Rioja ještě 30 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu. Po dokončení vína je Gran Reserva Rioja šetrně harmonizována.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Toto červené víno ze Španělska pijte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, zapečené dýni nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Bodegas Campillo