Fruit de Mer Cuvée weiß - Seebrich

Bílé víno Fruit de Mer Cuvée ze Seebrichu má ve sklenici jasně světle žlutou barvu. Toto německé cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny angreštu, zeleného jablka a citronů. Objevují se také tóny dalšího ovoce.

V chuti začíná bílé Fruit de Mer Cuvée ze Seebrichu nádherně suché, přilnavé a aromatické a navzdory suchému vzhledu na patře toto bílé víno potěší šťavnatým rozpouštěním a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. Textura tohoto vyváženého bílého vína je na patře nádherně lehká. Bílé víno Fruit de Mer Cuvée je na patře neobyčejně svěží a živé díky výrazné ovocné kyselince. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen má nádhernou dochuť.

Vinifikace bílého vína Fruit de Mer Cuvée ze Seebrichu

Základem vyváženého bílého vína Fruit de Mer Cuvée z Porýní jsou hrozny odrůd Müller-Thurgau, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc. Po sklizni jsou hrozny rychle přepraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení pro párování vína Seebrich Fruit de Mer Cuvée white

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideálním doplňkem k zelenině z woku s rybou, ovocnému endivijovému salátu nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.