Finca el Grajo Viejo - Bodegas Protos

Finca el Grajo Viejo z Bodegas Protos z Kastilie a Leónu má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Sklenice na červené víno držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující granátově červený odstín. Při otáčení sklenicí se toto červené víno projeví vysokou hustotou a plností, která se projevuje v kostelních oknech na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Kastilie - Leónu svádí vůní ostružin, borůvek, černého rybízu a moruše. Sledujeme-li vůně dále, přidává se zelená paprika, orientální koření a černý čaj.

Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Castilla y León je přesvědčivý s pozoruhodným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z vápencových a jílovitých půd s převahou vápence.

Vinifikace Bodegas Protos Finca el Grajo Viejo

Silné španělské víno Finca el Grajo Viejo je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Tempranillo. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Kastilii - Leónu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Finca el Grajo Viejo je starosvětským vínem v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento španěl dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučená jídla pro Finca el Grajo Viejo z Bodegas Protos

Toto červené víno ze Španělska pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k plněné paprice, boeuf bourguignon nebo ossobuco.

Ocenění pro víno Finca el Grajo Viejo z Bodegas Protos

Kromě poměru ceny a užitku se toto víno Bodegas Protos může pochlubit také mnoha oceněními, včetně medailí a nejvyšších hodnocení nad 90 bodů. Konkrétně se jedná o vína z ročníku 2016

• Decanter - 91 bodů
• Guía Peñín - 94 bodů
• James Suckling - 93 bodů
• Mundus Vini - zlato
• Wine Enthusiast - 91 bodů
• Wine Spectator - 95 bodů

• Další produkty od Bodegas Protos