Espiga Reserva - Casa Santos Lima

Espiga Reserva z vinařské oblasti Estremadura se ve sklence představuje zářivě purpurově červenou barvou. Po krátkém čase ve sklence odhaluje toto červené víno z Portugalska nádherně výrazné aroma ostružin, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Na patře startuje Espiga Reserva z vinařství Casa Santos Lima nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. Navzdory suchému chuťovému projevu okouzlí toto červené víno šťavnatou hebkostí a elegantně zakomponovaným zbytkovým cukrem. Díky výrazné ovocné kyselině se Espiga Reserva na patře prezentuje působivě svěží a živá. Finále tohoto dobře vyzrávajícího červeného vína z vinařské oblasti Estremadura nakonec zaujme krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace vína Casa Santos Lima Espiga Reserva

Základem vyváženého vína Espiga Reserva z Portugalska jsou hrozny odrůd Castelão, Syrah, Tempranillo a Touriga Nacional. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Estremadura. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do vápenitých a jílovitých půd. Po sklizni se hrozny rychle přepraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kvasničných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

• Další produkty od Casa Santos Lima