Share Rosato - Casa Santos Lima

Sdílené víno Rosato z Casa Santos Lima z Extremadury má při víření ve sklenici zářivou, jasně červenou barvu. Nalité do sklenice na bílé víno odhalí toto růžové víno ze Starého světa nádherně mladistvé aroma ostružin, malin, višní a rebarbory, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Staré víno Share Rosato lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Textura tohoto lehkonohého růžového vína je na patře nádherně lehká. Share Rosato se na patře projevuje jako nádherně svěží a živé díky své stručné ovocné kyselince. Závěr tohoto vína z vinařské oblasti Estremadura je nádherně dlouhý. Opět se v něm objevují tóny malin a rebarbory.

Vinifikace vína Casa Santos Lima Share Rosato

Hrozny Castelão, Tempranillo a Touriga Nacional tvoří základ prvotřídního a nádherně elegantního cuvée Share Rosato od Casa Santos Lima. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Casa Santos Lima Share Rosato

Toto růžové víno z Portugalska pijte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C ke špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou, cizrnovému kari nebo dýňovému nákypu.

• Další produkty od Casa Santos Lima