El Guardián Gran Reserva Tinto - Criadores de Rioja

Víno El Guardián Gran Reserva Tinto od Criadores de Rioja z La Rioja má ve sklenici jasně rubínově červenou barvu. Toto víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružin. Objevují se také tóny vanilky.

Víno El Guardián Gran Reserva Tinto od Criadores de Rioja je dobrou volbou pro všechny znalce vína, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Nikdy však není strohé nebo křehké, ale kulaté a hladké. Toto sametové červené víno je na patře vyvážené a mnohotvárné. Díky vyvážené ovocné kyselosti El Guardián Gran Reserva Tinto lichotí chuti jemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto víno z oblasti La Rioja potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou vápence a jílu.

Vinifikace vína El Guardián Gran Reserva Tinto z Criadores de Rioja

Vyvážené španělské víno El Guardián Gran Reserva Tinto je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Tempranillo. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste na jílovitých a vápencových půdách v La Rioja. Hrozny pro toto červené víno ze Španělska se sklízejí výhradně ručně, jakmile je zajištěna optimální zralost. Po ruční sklizni se hrozny rychle převezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro El Guardián Gran Reserva Tinto z Criadores de Rioja

Toto červené víno ze Španělska se skvěle hodí k bramborové pánvi s lososem, cizrně na kari nebo dušené zelenině s pestem.