MP Dornfelder Rosé trocken - Markus Pfaffmann

MP Dornfelder Rosé z dílny Markuse Pfaffmanna z Pfalz odhaluje ve protřepaném sklenici brilantní, intenzivní růžovo-červenou barvu. Nos tohoto rosé vína z Pfalz láká vůněmi Nashi hrušky, hrušky, kdoule a jablka. Právě jeho ovocný charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře začíná MP Dornfelder Rosé od Markuse Pfaffmanna příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. I přes svůj suchý chuťový profil tohle rosé víno okouzluje jemným rozpuštěním a jemně propleteným zbytkovým cukrem. Lehce a mnohovrstevně se toto lehké rosé víno prezentuje na patře. Díky své přítomné ovocné kyselině se MP Dornfelder Rosé na patře projevuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto rosé vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec uchvátí pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace MP Dornfelder Rosé od Markuse Pfaffmanna

Elegantní MP Dornfelder Rosé z Německa je čistě odrůdové víno, vinifikované z odrůdy Dornfelder. Hrozny pro toto rosé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně, poté co je zajištěna optimální zralost. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde se třídí a opatrně rozbíjejí. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace může MP Dornfelder Rosé harmonizovat na jemných kvasnicích po dobu několika měsíců.

Doporučení pokrmů k MP Dornfelder Rosé od Markuse Pfaffmanna

Pijte toto rosé víno z Německa nejlépe mírně vychlazené při 11 - 13 °C jako doprovod k pečenému pstruhovi s zázvorovou hruškou, pórkové polévce nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann