Dalberger Ritterhölle Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Ve sklenici má Dalberger Ritterhölle Riesling z Weingut Prinz Salm zářivě třpytivou světle žlutou barvu. Ve středu se tón mění na krásnou zlatožlutou barvu. Po prvním zavíření se toto bílé víno vyznačuje nesmírnou lehkostí, díky níž ve sklenici hbitě tančí. V první vůni Dalberger Ritterhölle Riesling se objevují tóny kdoulí, jablek a hrušky nashi. K ovocným tónům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling je nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani chudé, jak by se dalo očekávat od špičkového vína. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Nahe potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny jablek a kdoulí. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou břidlice.

Vinifikace Weingut Prinz Salm Dalberger Ritterhölle Riesling

Toto elegantní bílé víno z Německa se vyrábí z odrůdy Ryzlink rýnský. V oblasti Nahe roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách s břidlicemi. Po sklizni hroznů se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Dalberger Ritterhölle Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučené pokrmy pro Dalberger Ritterhölle Riesling z Weingut Prinz Salm

Toto bílé víno z Německa pijte nejlépe mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doplněk k broskvovo-máslovému dezertu, ostružinovému dezertu s krémem nebo pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou.

• Další produkty od Prinz Salm