Cuvée Louise Vintage Nature in Coffret - Champagne Pommery

Cuvée Louise Vintage Nature v dárkovém setu od Champagne Pommery se prezentuje v zářivě zlatavé až světlé slámové barvě, která okamžitě připomíná oslňující charakter tohoto výjimečného šampaňského. Intenzivní perlivost vytváří živé štípnutí a již opticky rozjasňuje požitek. V jeho vůni se rozvíjejí fascinující aroma zralých citrusových plodů, žlutých jablek a křupavé hrušky, doplněná o nuance bílých květů a nádech mandlí a brioche. Tato dokonalá kombinace svěžesti a jemné krémovosti svědčí o vysoké kvalitě a mistrném složení.

Chuť přesvědčí vyváženou strukturou a svůdnou rovnováhou mezi živou kyselinou a decentní minerální notou. Na patře převažují tóny zralých broskví a quinces, k nimž se přidávají jemné náznaky medu a sušených bylin. Dlouhé, elegantní závěrečné doznívání zajišťuje udržitelný zážitek z chuti, který si znalci nebudou tak snadno pamatovat. Cuvée Louise Vintage Nature v dárkovém setu od Champagne Pommery je výjimečné svým neporovnatelným výrazem a intenzivní osobností, díky které se každý doušek stává zvláštní událostí.

Výroba Cuvée Louise Vintage Nature v dárkovém setu od Champagne Pommery

Hrozny pro toto šampaňské pocházejí z vybraných parcel nejznámějších lokalit Champagne. Většinou zde rostou odrůdy Chardonnay a Pinot Noir, které mají na vápenatých, dobře větraných půdách ideální podmínky. Pěstování probíhá s velkou pozorností k zdraví rostlin a zralosti plodů. Ruční sklizeň garantuje zpracování pouze plně zralých hroznů.

1. Ihned po sklizni se provádí šetrné lisování, aby se získala pouze nejlepší šťáva.

2. Kvašení probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích a zčásti v tradičních dubových sudech, které vínům dodávají hloubku.

3. Cuvée vzniká harmonickým spojením několika ročníků – což je charakteristické pro Pommery, zajišťující složitost a výraznost.

4. Druhá fáze kvašení v láhvi, nazývaná Méthode Champenoise, uděluje šampaňskému charakteristickou perlivost a jemnou mousseux.

Lehké zrání na kalech trvá minimálně 5 let. Tato dlouhá doba zajišťuje komplexní tělo, jemnou krémovost a výraznou aromatickou rozmanitost od ovocných po minerální tóny. Vynecháním dávkování si zachovává přírodní charakter vína a zdůrazňuje jeho přírodní čistotu. Elegantní dárková krabička zvýrazňuje hodnotu a činí z něj ideální dárek nebo slavnostního společníka.

Doporučení k podávání Cuvée Louise Vintage Nature v dárkovém setu od Champagne Pommery

Cuvée Louise Vintage Nature v dárkovém setu od Champagne Pommery se skvěle hodí k široké škále jídel. Jeho svěží kyselost a jemná krémovitost doprovází obzvlášť delikátní a rafinovaná jídla.

Obecná doporučení:

• Lehké rybí pokrmy, jako uzený losos nebo pečený štikozubec.
• Mořské plody, například ústřice nebo kalamáry, které zvýrazní minerální tón šampaňského.
• Delikátní kuřecí recepty, například pečené prsa s bylinkami.
• Sýrové kombinace, například krémové sýry jako Brie nebo Camembert.

1. Na aperitiv se nejlépe hodí čisté nebo s jemnými předkrmy, například kanapky s uzeným lososem nebo kaviárem.

2. Při slavnostním menu se ideálně doplní grilovanými krevetami a lehkým citrónovým dipem.

Živá svěžest a složité aroma Cuvée Louise Vintage Nature v dárkovém setu od Champagne Pommery promění každý okamžik v mimořádný zážitek. Jeho všestrannost z něj činí oblíbený volbu pro výjimečné okamžiky a slavnostní chvíle.

• Další produkty od Champagne Pommery